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最近のうちご飯

12-20,2012

こんばんは☆


寒い、寒い京都です。   朝、晩すごく冷えます



12月前半は、夫が毎日のように忘年会などがあり、一人ご飯が多かったんだけど、

先週くらいから忘年会行事も落ち着いたようで(早いですよね・・・)、

一緒にご飯を食べる機会が増えました。





一人ご飯の時は、もっぱら残り物だったり、簡単なものですませてるけど、

夫がいるとなかなかそうはいきません。



とは言いつつも、簡単なものばかりしか作ってないけど・・・・(>_<)






そのなかで写真を撮ったものを。





まずは、お鍋。




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秋田のきりたんぽ鍋を意識して、もち米の団子を入れました。


その他の具は、鶏肉、春雨、菊菜、ねぎ、人参など。

鍋は週1くらいで作ってるから、そろそろマンネリ化してたので、
我ながら今回のお鍋は、新鮮で美味しかったー^^





食べる時に、友人からもらった柚子をさっと絞ってみたり。



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柚子は育てやすいのかな。会社の人でも自宅に柚子の木がある人がいて、

今年は、柚子をいただく機会が多いです。



皮はとっておいて、柚子風呂にしました。私も将来、柚子を育ててみたいな。







お次は、とりひき肉の肉豆腐。


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とりひき肉を団子にして、しょうゆ、砂糖、酒で味付け。薄味で。

夫の健康を気にしてのメニュー(笑)







最後は、昨晩の夕食。

青梗菜とえびのクリーム煮、生ハムサラダ、ゆでたまごときゅうりの塩麹漬け。



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クリーム煮は、ジャンル的に中華を意識。

中華は、火加減と時間が大事なのに、途中調味料を出すのにもたもたしちゃった。

なので、ちょっとべたっと気味に・・・  味付けはうまくいったけど






平日は家ご飯がほとんどだけど、週末は友人とランチしたり、
プライベートの忘年会だったり外食が続いて、胃がちょっともたれてます・・・



家ご飯はなるべくヘルシーを意識したいです。





それでは、おやすみなさいzzz

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COMMENT

こんばんは。
先日は来訪くださり、ありがとうございました_(。_。)_

きりたんぽ鍋、具だくさんで美味しそう、
それにもぎたて柚子ですか、いいですね(*^-^*)

今年の冬は本当に寒さが厳しいですね、
ますます暖かいお鍋が恋しくなってしまいます。

またお邪魔しますね~^^
2012/12/21(金) 23:13:49 |URL|chicoru #w3FWYKks [EDIT]
コメントありがとうございます^^
柚子は買うとちょっと高かったりするので、もらうと嬉しいです。

冬は鍋ですよねー♪
簡単な料理ばかりですが、また遊びに来て下さい。

2012/12/25(火) 09:19:05 |URL|コリコ #- [EDIT]

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