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最近作ったお菓子

05-30,2014


料理上手な友達から、最近特に良い刺激を受けてます。
お互い、パンとかお菓子を作ったら報告し合ったり、おすすめレシピを教えあったり。



5月に入ってからちょこちょこと作ったお菓子達。


まず、趣味でお菓子作りやお菓子の学校に通ってる方のレシピから。
オレンジピールとチョコチップのドロップクッキー。


orechococookiemay14.jpg


ドロップクッキーだからすごく簡単なんだけど、美味しかった。 材料の配合かな。
さくさくしすぎず、ちょうど良い私好みのさっくり感。 また作る。リピート決定。




そして、自分でアレンジしたバター少なめ、牛乳を入れたブルーベリーマフィン。


burmuffinmay14.jpg

バターと砂糖を少な目にしたところ、全然甘くない。

健康には良いんだろうけど、適度な甘さって必要だな。
私はこれくらい甘くなくても大丈夫だけど、人に出すのは避けた方が良さそう(笑)




あとは、オレンジとチョコのケーキ

orengichokomay.jpg

これはeレシピで見つけたレシピ。

レシピに忠実に作ったら美味しくできた。
だけど、粉砂糖かけすぎ。こういうのってセンスだよね(-_-;)

そして、最後にシロップを塗るんだけど、ここでも糖分気にしてしまって控えめにしたら、
しっとり感も控えめになっちゃった。
最後のシロップとかは分量きっちりと塗り切らないとだめだな、と学習しました。



それにしても、友達と共同購入したオレンジピールがなかなかなくなりません。


【夏季限定】オレンジワッフル、ご試食ください!
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