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苺のタルト

03-29,2014

苺のタルトレッスン。


生地を冷やしたり、焼いている間用に、いつも先生がついでに簡単なおやつを作ってくれます。



先生としばしのお茶タイム。

strawberry-tart1.jpg


今回、クリームはクリームチーズを使ったもの。
酸味があってさっぱりとして美味しかった。

お菓子教室まだ2回目だけど、どうやら先生は素材の味を生かしたレシピを考えているようです。

甘すぎず、優しい味のレシピ。

甘さとか糖分を抑えられるのは、手作りだからできる事だと思うから、こういうの良いよね。




最後の苺の盛り付けは、好みで。

なんて言われたけど、タルト作るの初めてだからどうやって良いか一瞬ひやっとした。


先生のヘルプもあり、なんとか完成!!


strawberry-tart2.jpg


このタルトは26センチだったかな。

この後、友人カップルが我が家に遊びに来てくれたので、その時に一緒に食べてもらったんだけど、
あっという間になくなった^^


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COMMENT

はじめまして。

いちごのタルト・・・高級フルーツタルトのお店で売られているものみたい。
すごく素敵です。

お友達にも喜んでいただいてよかったですね。

また寄らせていただきます。
2014/03/30(日) 17:08:35 |URL|あかね #SQKADq2g [EDIT]
初めまして。コメントありがとうございます^^

苺のタルトは先生の協力のおかげで、なんとか完成しました!
タルト生地を型にはめていくのが難しかったです。

あかねさんは料理はもちろんお菓子やパンも作られるんですね。
同じ働く主婦なのにすごい!
私も、あかねさんのブログにまたお邪魔させてもらいます♪
2014/04/01(火) 08:55:52 |URL|コリコ #L9s05DP. [EDIT]

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