苺のタルト

苺のタルトレッスン。


生地を冷やしたり、焼いている間用に、いつも先生がついでに簡単なおやつを作ってくれます。



先生としばしのお茶タイム。




今回、クリームはクリームチーズを使ったもの。
酸味があってさっぱりとして美味しかった。

お菓子教室まだ２回目だけど、どうやら先生は素材の味を生かしたレシピを考えているようです。

甘すぎず、優しい味のレシピ。

甘さとか糖分を抑えられるのは、手作りだからできる事だと思うから、こういうの良いよね。




最後の苺の盛り付けは、好みで。

なんて言われたけど、タルト作るの初めてだからどうやって良いか一瞬ひやっとした。


先生のヘルプもあり、なんとか完成！！





このタルトは２６センチだったかな。

この後、友人カップルが我が家に遊びに来てくれたので、その時に一緒に食べてもらったんだけど、
あっという間になくなった＾＾


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