CORICO STYLE in 京都

今日の京都は暖かい。日なたがぽかぽか気持ちいい。

花粉も飛んでますね。時間見つけて耳鼻科に行かなくちゃ。



習い事の記事が多い最近ですが、パン教室に初めて行ってきました！

パン作りに興味なんてなかったんだけど、結婚して京都に引っ越してから、
周りにパン屋さんがたくさんあるし、京都＝パン屋さんですよね？って聞かれることが多くなって、
パンを意識するようになったからかな。

美味しいパン屋さん多いし、自分でも作れるのかなーって興味が出てきた気がする。

昨年末くらいから、お菓子教室もそうだけど、自分で作りたいっていう気持ちが食に対して
強くなってるような・・・。

一時期なもので終わるかもしれないけど・・・(-.-)



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まずは、一人で参加した教室。

ここの教室は前日まで予約を受け付けていて、急に有給消化する日が出て、特に予定もなかったから、
えいっ！と勢いで予約。
初めて何かを始める時って、勢い大事よね。




ブリオッシュ生地のメープルナッツとチョコチップのパン。




マフィン型を使ってます。

中には、りんごを煮たものとチョコチップとかを混ぜて、こねこね。

初心者の私にはいきなり難しいレッスンメニューだったけど、先生が丁寧に教えてくれたおかげで、
なんとか完成。




焼き立てのパン、美味しい～！！！！　焼きあがりの香りも、なんともいえない！
１０年近くレッスンに通ってる生徒さんもたくさんいるらしいけど、
焼き立てパンの美味しさを知ってしまったら、通い続けちゃうのも納得。






そして次は、友達が通ってる教室へ連れていってもらいました♪
年末から計画してたんだけど、友達と予定の合う日で、レッスンが空いてる日、
という条件を満たす日がなかなかなくて、やっと一緒に行くことができました。



私は、プチパンを作りました。




トッピングは、バターにはちみつ、バターとハーブソルト、バターとガーリック。
３種類を２個ずつ作った。

初心者用のメニュー。これなら、一人で家で復習できそう。
これも焼き立て美味しかった。



ちなみに、どちらも手ごねです。

私にとって、手で触って何かを作るってやっぱりストレス解消になります。
不器用なんだけど、なんでだろうね・・・。不思議。