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ズコットレッスン

02-09,2014

1週間ぶりの更新になっちゃいました。

暖かくなったと思ったら、寒くなって、気温の変化についていけなかったのか、
なんだか体調がイマイチで。

でも予定を入れちゃったりしてて、それはそれで楽しく過ごしてました。

だけどやっぱり、私は土日どちらか予定を入れない日を作らないと、体がもたない・・・
わかっているんだけど。
2月って寒い日も多いし、疲れも出やすいのかな。
2月は毎年体調がイマイチな日が多い気がする・・・・




本題に入りまして、この前初めてお菓子教室に行ってきました。

以前通ってた料理教室では、毎回デザートまで作ってたから、パウンドケーキ、マフィン、クッキー系、
ムースとか簡単なのは習ったことがあるんだけど、本格的なお菓子教室は初めて。

お菓子って色々あるけど、どうしてこうするのか、あれとこれの違いとか、
お菓子作りに関してもう少し深く知りたいって思ったのがきっかけ。


初めてなのに、チョコレートムースのズコットのレッスン。

ズコットって何?って所から始まった。
ドーム型のイタリアのケーキらしい。知らなかった(^_^;)

このレッスンでのテーマは、チョコレートムースの作り方、ドーム型の成形をできるようになること。



先生と楽しくおしゃべりしながら、なんとか完成~。

zukotto.jpg

最後の生クリームでのデコレーションが難しかった。
本当はすきまが出来ないように、デコレーションします。


中はこんな感じで、ムースの層になってます。

zucotto2.jpg
(切り方が汚いし、ピンボケ・・・・)


夫がチョコレート系のお菓子が大好きだから、すごく喜んで食べてくれてよかった。
それでも残ったから、それは冷凍庫へ。近いうちに食べなくちゃ。


習いごとって自分が習いたいことができる上に、それ以外の事で色々情報交換できたりするから、
そういうのが楽しかったりもします。

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COMMENT

コリコさん、お久しぶりです(*^_^*)

お菓子教室、素敵ですねー☆
ぬーぴも憧れます!
でも、今はぬーぴは無理そう。。。

ぜひぜひいろんなお菓子を作って報告してくださいねー\(^o^)/
楽しみにしてます♪
2014/02/12(水) 13:19:29 |URL|ぬーぴちゃん #- [EDIT]
フルでお仕事されてるんですから完全にOFFの日作らないと体持ちませんよー(>_<)

いつも思いますが習い事いいですね☆
わたしも気になる習い事があるのですが、重い腰が持ち上がりません(^_^;)
2014/02/12(水) 23:31:20 |URL|寿塩 #- [EDIT]
こんにちは、お久しぶりです^^
お元気そうで良かったです。

お菓子教室楽しかったです♪ぬーぴちゃんは、赤ちゃんが大きくなって時間できたりしたら、
行けるといいですね。
お菓子教室も楽しいけど、パン教室も興味があるんです(笑)それもまたブログに書きますね。
2014/02/13(木) 11:48:39 |URL|コリコ #L9s05DP. [EDIT]
寿塩さん、こんにちは^^

私貧乏性で、時間あるともったいないって思って、それで予定入れちゃったりしちゃうんです。
体調が良いと調子にのってしまいます。家でだらだらひきこもりも大好きなんですけどね。

習いごとは始めるまでに時間かかりますよね。わかります。
もし何か始めたら教えて下さいね。

返信ついでですみません、寿塩さんのブログを読んで共感したんですが、
私も結婚に向いてないってよく思います!(笑)しかも、結婚1年目から思ってます。
子供もいないのにこんな事思って、自分の好きなことだけせずに、人生ちゃんと考えなくちゃって
最近思ってます(*_*)
2014/02/13(木) 11:55:43 |URL|コリコ #u06zXpqk [EDIT]

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