たこパ

先日、我が家にてたこ焼きパーティを行いました。

（サプライズで夫の誕生日を祝う、のもやりました♪）




夫と私の共通の友人メンバーだったんだけど、我が家でのたこパはこの日初参戦の友達がいて、

その子がたこ焼き奉行のように、あれこれやってくれました。


私のキャベツの切り方が雑で、準備段階からあきれられたりというハプニング？もあり(笑)




で、その子のたこ焼きの作り方がすごく斬新だったので、ご紹介。



まず、天かすを熱したプレートに入れていきます。

（油は、テフロン加工のプレートだったらほんとに少な目で良いとの事。）





天かすの香ばしい香りがしてきたら、そのほかの具を入れます。


友達曰く、具と生地を混ぜちゃダメ！！





具を入れたら、最後に生地を流し入れます。




生地はゆるーいくらいがいいそう。

たこ焼き粉を買ったけど、おそらく表示されてた水の分量より、多めの水をいれたと思う。




火が通ってきたら、くるくる転がして完成！！




この写真あまりきれいではないですねー。

1回目の写真なんだけど、1回目っていつも加減をみる基準になるよね。

2回目以降は、もっときれいに焼きあがりましたよー。




私は関西人ではないのでたこ焼きにそこまでうるさくないけど、今回のたこ焼きはほんとに美味しかった！！


たこ焼き奉行のようだった友達は関西出身じゃないんだけどね。


これからも、この方法でたこ焼き作ろう！！！





そして今回の新しい発見は、たこ焼きに　しょうゆ　＋　マヨネーズ　＋　七味をまぜたものを

かけました。


これまた美味しかった～！！！！　今までソースしかかけた事なかったけど、醤油も美味しい＾＾





この日焼いたたこ焼きは、100個以上でした・・・・