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秋鮭の南蛮漬け

10-03,2012

昨晩早めに寝たおかげで、今日は夜になってもそこまで疲れてない。






今日の夕食:






秋鮭の南蛮漬け

豚汁

厚揚げのしょうが焼き








豚汁は、残り物の野菜で作ろうともともと思ってて、

スーパー行ったら、秋鮭が安かったから、

今日は南蛮漬けを作ってみた。





鮭は、ホイル焼きとかムニエルとかに

よくしがちだけど、


よく考えたら、南蛮漬けは揚げて漬けるだけだから、




簡単だねー。





ただ、私の場合雑なので、

玉ねぎ、ニンジンの切り方が分厚いという…(^-^;








でも、夫も喜んで食べてくれて良かった








う~ん、南蛮漬け美味しい!



お酢のすっぱさがたまらない。














では、おやすみなさい
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