CORICO STYLE in 京都

こんばんは☆


寒い、寒い京都です。　　　朝、晩すごく冷えます



１２月前半は、夫が毎日のように忘年会などがあり、一人ご飯が多かったんだけど、

先週くらいから忘年会行事も落ち着いたようで（早いですよね・・・）、

一緒にご飯を食べる機会が増えました。





一人ご飯の時は、もっぱら残り物だったり、簡単なものですませてるけど、

夫がいるとなかなかそうはいきません。



とは言いつつも、簡単なものばかりしか作ってないけど・・・・(>_<)






そのなかで写真を撮ったものを。





まずは、お鍋。









秋田のきりたんぽ鍋を意識して、もち米の団子を入れました。


その他の具は、鶏肉、春雨、菊菜、ねぎ、人参など。

鍋は週1くらいで作ってるから、そろそろマンネリ化してたので、
我ながら今回のお鍋は、新鮮で美味しかったー＾＾





食べる時に、友人からもらった柚子をさっと絞ってみたり。








柚子は育てやすいのかな。会社の人でも自宅に柚子の木がある人がいて、

今年は、柚子をいただく機会が多いです。



皮はとっておいて、柚子風呂にしました。私も将来、柚子を育ててみたいな。







お次は、とりひき肉の肉豆腐。








とりひき肉を団子にして、しょうゆ、砂糖、酒で味付け。薄味で。

夫の健康を気にしてのメニュー(笑)







最後は、昨晩の夕食。

青梗菜とえびのクリーム煮、生ハムサラダ、ゆでたまごときゅうりの塩麹漬け。







クリーム煮は、ジャンル的に中華を意識。

中華は、火加減と時間が大事なのに、途中調味料を出すのにもたもたしちゃった。

なので、ちょっとべたっと気味に・・・　　味付けはうまくいったけど






平日は家ご飯がほとんどだけど、週末は友人とランチしたり、
プライベートの忘年会だったり外食が続いて、胃がちょっともたれてます・・・



家ご飯はなるべくヘルシーを意識したいです。





それでは、おやすみなさいzzz